notizia
Notizie sociale
Industry News
Company News

Perché la pelle di capra è migliore contro altri prodotti in pelle animale?

La pelle è fatta di qualsiasi pelle animale che viene trattata chimicamente o meccanicamente. La vera pelle respira e ha capacità di assorbire l'umi...

Introduzione di Sun Team (capitolo 1: l'introduzione dell'ufficio vendite di Wuhan in Cina (

Capitolo 1 L'introduzione dell'ufficio vendite di Wuhan in Cina (pancia del Gallo) Capitolo 2 L'introduzione di tecnologia e dipartimento di Managemen...

L\'introduzione di Ching Ming Festival

Tempo: termine solare qingming giorno gregoriano (calendario gregoriano) intorno 5 aprile Interpretazione Ching Ming Festival è il festival più impo...

6 conoscenze sul portafoglio -2

Il grande portafoglio zip può contenere il cellulare Sì, dobbiamo ammettere che il pagamento mobile è molto conveniente. Nell'era dei telefoni cell...

Le quattro forme di cuoio

In generale, la pelle viene venduto in queste quattro forme: Pelle pieno fiore riporta di pelli che non levigati, lucidati o spenta (al contrario di c...

Il nastro di borse

1,Borsa casuale È usata con una combinazione di usura casuale: suddivisa in borse, borse a tracolla, borse, zaini e pacchetti di cavi e altri tipi, c...

Sunteam 2019 Japan in aprile

Giappone Tokyo esposizione venuta ancora nel aprile 2019 e oggi è scorso giorno. Nostro&e...

Che cosa è pelle?

Che cosa è pelle? La definizione standard britannica della pelle è: "Nascondi o la pelle con la struttura fibrosa originale più o meno intatta, abb...

Cina, Francia prevedono di lanciare il primo satellite oceanico congiunto nel 2018

Il primo satellite sviluppato congiuntamente dalle agenzie spaziali cinesi e francesi sarà lanciato dalla Cina nella seconda metà del 2018. Il satel...

Borse & Borse Market Research Reports & analisi del settore

Borse e borse sono essenzialmente i sacchetti che vengono in una varietà di dimensioni e sono un prodotto di determinati disegni di moda. Le persone ...
Certificazioni
Contattaci
Hotline: 86 27-85570058
E-mail: admin@wuhansunteam.com
Indirizzo: Rm # 2508, la costruzione di # 1, Fanhai internazionale Soho Città, via Huaihai, distretto di Jianghan, Wuhan, Cina.
Contatta ora
Casa > notizia > Industry News > Conservazione delle pelli e ...

Conservazione delle pelli e delle pelli Capitolo 2: Salatura

Cara www.walletwmazon.com 2017-06-26 10:34:23
La salatura è un metodo più sicuro di conservazione che l'essiccazione, ma è più costoso perché è necessario acquistare sale che in un paese senza sbocco senza miniere di sale non è economico. L'Unione europea richiede che il 2% del carbonato di sodio sia mescolato nel sale. Altri additivi come il naftalene con acido borico e fluoruro di sodio sono usati, ma ognuno ha i loro disegni.

Le pelli appena sfornate dovrebbero essere salate entro un paio d'ore dalla fila. Le pelli devono essere il più pulite possibile, ma non è necessario lavare. La sala di salatura deve essere ventilata, ma non eccessivamente in modo da evitare l'essiccazione. Se possibile, il pavimento di una sala di salatura dovrebbe essere fatto appositamente. Le aree in cui una pila di pelli sono salate dovrebbero essere leggermente sfregate per consentire all'acqua di evacuare il contenitore per lo scarico. Ciò evita il nascondiglio che tocca il pavimento da sdraiarsi nell'acqua salata. In alternativa, i pelli devono essere posati su pallet per salatura. Una regola di pugno dice che circa un terzo del peso di un pelo dovrebbe essere la quantità di sale utilizzata. Si deve evitare la formazione di barboncini d'acqua su un cuoio.



La salatura viene fatta su una ben disseminata con cura evitando le pieghe a formarsi. Capelli, carne. Una volta che un nascondiglio è ben diffuso dovrebbe essere coperto con uno strato di sale. Nessuna parte può essere scoperta. Il sale deve essere strofinato in eventuali pieghe delle gambe. Il nascondiglio successivo dovrebbe essere diffuso piatto sulla parte superiore del nascondiglio precedente, tagliare i capelli, carne. La carne deve essere accuratamente coperta con uno strato di sale, ecc. Le pile formate in questo modo non dovrebbero essere troppo alte, la metà della lunghezza di una persona normale. Le pile devono essere girate dopo un paio di giorni. Le pelli inferiori devono arrivare in alto e le covoni superiori dovrebbero andare sotto. Ciò è importante per evitare la nascita di "riscaldamento" al centro del pacco. Non si deve dimenticare che il processo batteriologico è in continuo lavoro e che si nasconde al centro della pila tenderebbe a riscaldarsi a causa dell'azione batterica e causerebbe difetti pesanti di mastraggio se la loro posizione non è mutata.

Nei primi 20 giorni dopo la macellazione e la salatura, il nascondiglio perderà circa il 20/22% del loro peso. Questo è un segno che la pelle nasconde correttamente. Il sale è in parte diluito dal contenuto di acqua della pelle che viene estratto dalle caratteristiche igroscopiche del sale e la soluzione salina così formata penetra nelle fibre che ne derivano una corretta conservazione. Un nascondiglio salato bagnato quando è correttamente curato conterrà meno del 50% di umidità e il livello di saturazione del sale di questi 50% dovrebbe essere intorno all'85%. Nei paesi con elevati costi di manodopera, la salatura avviene in fusti, che deve essere tenuta sotto stretto controllo, poiché la temperatura delle pelli deve essere mantenuta al di sotto dei 25 ° C per evitare. La batteria di tamburo genera il calore a causa dell'attrito.