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Conservación de cueros y pieles Capítulo 3: Curado con salmuera y Capítulo 4: Salado en seco

Cara Www.walletwmazon.com 2017-06-29 11:12:28
Capítulo 3: Curado con salmuera

El curado con salmuera es un desarrollo industrial de la salazón a mano. Los cueros se sumergen en una solución saturada de sal / agua. Las pieles y el agua deben mantenerse en movimiento con paletas para obtener una buena penetración de la sal en las fibras de las pieles. Este método se denomina curado de la pista de rodadura. La cuba de la sal es un óvalo con una isla oval en su centro. Dos paletas giratorias mantienen la solución de salmuera y las pieles en movimiento. 

Con este método se puede curar pieles dentro de un período de aproximadamente 24 horas. Después de las 24 horas de curado, las pieles se deben sacar de la pista de rodadura y colgarse para drenar. El drenaje adecuado se realiza en 15 días, pero se puede acelerar tirando de las pieles a través de un escurridor. 

Las pieles curadas con salmuera no se ven muy bien. Por lo general son sucios, pero cuando se raspa la suciedad que generalmente encuentran debajo de la suciedad una piel blanca maravillosamente curado. Este método es, por supuesto, para un enfoque más industrial y debe ser considerado para las operaciones que tienen una producción diaria de unos 200 / + ocultar



                                 Capítulo 4: Salado en seco

Una combinación de salado y secado en húmedo es la salazón en seco. Las pieles que son saladas en húmedo pueden secarse después y convertirse en una piel seca salada. Las pieles saladas secas tienen una mejor calidad que las pieles secadas al aire, mientras que las pieles saladas y húmedas son de mejor calidad que las pieles saladas secas. Las pieles saladas secas se encuentran en países con un clima caliente donde las pieles saladas húmedas no mantendrían su humedad natural. Lo que ocurre en los climas calurosos es que las pieles de wetsalted se secan lentamente en los bordes cuando se someten a curado o mientras se espera el envío. La parte interna de una piel contendría un alto porcentaje de humedad, mientras que los bordes exteriores estarían secos. Debido a la temperatura del medio ambiente, es probable que el núcleo húmedo de una paleta de cueros empapados se deteriore lentamente. Una vez que una piel es seco contacto con la humedad debe evitarse, a menos que para la rehidratación para el procesamiento, ya que volverá a iniciar crecimientos bacterianos y putrefy, mientras que si la piel está completamente seca, no habrá crecimiento bacteriano.